Guide Tao Bien manger à Paris


Auteur(s): Nathalie Ruas et Cécile Van Lith
Prix: 9.70€
Guide de voyage également disponible en pdf/epub

Paris, capitale du royaume de la gastronomie ! Et pourtant, tous les jours ou presque, on y mange mal et cher. Du jambon-beurre bas de gamme aux cartes répétitives des restaus, servant de la sauce industrielle et des desserts décongelés, c’est quand même un sacré gâchis. 

Avoir le Guide Tao Bien manger à Paris en poche, c’est un premier pas vers manger bon, sain et durable – et sortir des clichés « c’est trop cher » ou « on va manger des graines ». En entrée, découvrez notre sélection pour manger dehors, du fast-good-food pour un déj bio sur le pouce aux bons plats concoctés par des chefs amoureux des petits producteurs. Ensuite, trois chapitres pour cuisiner soi-même : remplir son panier de produits bio ou locaux, prendre enfin un cours de cuisine, apprendre à cultiver des légumes sur son balcon. Enfin, pour passer à l’action, des recettes faciles, délicieuses et pas chères

Mais au fait, pourquoi privilégier les produits de saison ? Pour ou contre les OGM ? Faut-il encore manger de la viande ? En bonus, un chapitre qui décortique les relations entre alimentation, planète et santé.


Extrait du Guide Tao - Bien manger à Paris : découvrez plusieurs exemples de bonnes adresses dénichées par nos auteurs parisiennes

 
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Les auteurs :

À 18 ans, Nathalie Ruas a quitté son Sud natal "pour conquérir Paris". C'est le contraire qui s'est produit. Dans une vie idéale, elle partagerait son temps entre ses amis, la lecture, la cuisine aux fourneaux et à table, les voyages et les balades dans Paris. Le temps de ce guide (le 2e pour Viatao après le Guide Tao Aimer Paris en hiver), elle a donc été en partie exaucée.

Naturopathe de formation, cela fait des années que Cécile Van Lith accompagne les consommateurs dans leur démarche santé via l'alimentation. Jeune parisienne passionnée de bio, de cuisine, mais aussi de rock et de chocolat, c'est à travers ses ateliers de cuisine Cooking Betty qu'elle a choisi de passer de la théorie à la pratique, de manière ludique et décompléxée. Son challenge ? Vous convaincre de mieux manger sans sacrifier le plaisir sur l'autel du sain. 

 
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